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固体水素って知ってる?

舌痛症 3

病気や老化から身を守り!!
若さを保ち健康でありたいあなたに!!


固体水素って知ってる?

舌痛症 3=固体水素

21世紀は水素の時代です。 
水素は、137億年前のビッグバンと共に出現した宇宙で最も小さく、最も多く存
在する元素です。他の全ての元素が水素原子から生まれたとされています。

水素は21世紀の 無公害エネルギーとして、石油や天然ガスなどの化石燃料
に代わって水素燃料や燃料電 池として自動車やロケットの打ち上げに利用さ

れるだけでなく、医学の領域でもエネル ギー代謝を促進したり、生体細胞の
酸化ストレスを還元することで大いに注目されてい ます。

舌痛症
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
「特殊な神経痛の一つと考えられる」

先に述べたような原因が明らかな疾患を除外した後で舌
痛症と診断されます。

舌痛症は、痛みを感じる神経に障害が生じる特殊な神経
痛の一つと考えられますので、治療には、神経の情報を
スムーズに伝達する作用がある「SSRI(パロキセチン塩酸
塩水和物)」や「SNRI(ミルナシプラン塩酸塩、デュロキセ
チン塩酸塩)」、「NaSSA(ミルタザピン)」といった抗うつ薬
、あるいは抗不安薬の「コフラゼプ酸エチル」などが用い
られます。

また、精神疾患があり、こうした薬剤を既に服用している
場合や、副作用が強い場合などは、「立効酸」や「加味逍
遙酸」などの漢方薬も積極的に使用します。

ある程度の治療期間を要するものの、こうした薬剤の使
用が効果を発揮します。

しかしながら、痛みを発症してから、治療を開始するまで
の期間が長かった場合、その分、治療に時間がかかるこ
とも分かっています。

従って、痛みを自覚した場合は、できるだけ早期に専門医
を受診し、きちんと診断・治療を受けることをお勧めします。

                 ◇

舌痛症は、その唯一の症状が痛みなので、他人が見て
も、なかなか理解してもらえない疾患です。

しばしば、「舌がん」ではないかと心配される方も多く、不
安やうつを伴っています。

そうした不安感は痛みを増悪させてしまいます。

しかしながら、一般的に悪性の腫瘍などが、病変を伴わ
ずに痛みの原因となっていることは非常にまれです。

少しでも不安に感じることがあれば、一度、専門の医療
機関を受診してみてください。

他の疾患を除外したのちに診断される舌痛症の原因は
、まだ十分に解明されていません。

しかし今後、さらに研究が進むことで新たな治療法も見つ
かる可能性があるでしょう。


(北海道大学大学院・口腔診断内科学教室・同大学病院
      副病院長 北側 喜政教授の話S新聞より抜粋)


 

               




わたしたちの体内で絶えず発生している「活性酸素」は、
私たちの老化のスピードを速めたり、がんや心疾患、
糖尿病などの生活習慣病の原因となり、生命の危険すら
引き起こすとても怖い存在でもあるのです。

※従来の抗酸化食品よりはるかに強力で、
抗酸化作用が長時間持続することが出来る画期的な食品が誕生!

私達は、医者ではないので病気の診断はできませんが自分自身の健
康管理はできます。



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tag : 水素 舌痛症

舌痛症 2

病気や老化から身を守り!!
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固体水素って知ってる?

舌痛症 2=固体水素

21世紀は水素の時代です。 
水素は、137億年前のビッグバンと共に出現した宇宙で最も小さく、最も多く存
在する元素です。他の全ての元素が水素原子から生まれたとされています。

水素は21世紀の 無公害エネルギーとして、石油や天然ガスなどの化石燃料
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れるだけでなく、医学の領域でもエネル ギー代謝を促進したり、生体細胞の
酸化ストレスを還元することで大いに注目されてい ます。

舌痛症
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
「口腔カンジダ症との鑑別をする」

同じような症状の現われる疾患に「口腔カンジダ症」があ
ります。

これは、口腔内の真菌(カビ)によるものです。

真菌は、口腔内の常在菌で、健康な方にも存在してい
ます。

全身の抵抗力が落ちたり、抗菌薬やステロイド剤の長期
投与などによって口腔カンジダ症が発症し、痛みを感じ
るのですが、最近では、ドライマウスの方や入れ歯装着
者に多くなっています。

舌痛症であれば、午前中よりも午後や夕方、夜にかけて
痛みが強くなるのですが、口腔カンジダ症の場合、そうし
た日内変動はありません。

また、痛みによって、特に熱い物や刺激物などは食べる
ことができなくなります。

加えて、口腔粘膜の表面に淡雪状の白苔が付着した状
態が見られたり、口角部にびらん(ただれ)が生じたりす
ることがあります。

そのほか、舌痛の誘因には、入れ歯や歯列矯正具など
による物理的刺激、歯科治療に用いた金属によるアレル
ギー、体内に微量に存在する鉄や亜鉛、あるいはビタミ
ンB12の欠乏などを挙げることができます。

ガンジダ症であれば細菌の培養検査、微量金属やビタミ
ンの不足は血液検査を行なうことで分かります。

こうした誘因が明確になれば、抗真菌剤を投与したり、
原因物質の不足を補充したりすることなどで痛みは改善
されます。


(北海道大学大学院・口腔診断内科学教室・同大学病院
      副病院長 北側 喜政教授の話S新聞より抜粋)


 

               




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tag : 水素 舌痛症

舌痛症 1

病気や老化から身を守り!!
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舌痛症 1=固体水素

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舌痛症
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
「近年、患者数は増加傾向にある」

舌痛症」の症状は、舌がやけどをしたように痛むのが特
徴で、「口腔灼熱症」とも呼ばれています。

特に先端や縁に痛みを強く感じ、夕方から就寝前にひど
くなることが多いです。

しかしながら、舌の表面には、痛みに見合うような病変は
認められません。

従って、歯科や口腔外科、耳鼻科や内科などを受診して
も「気のせいです」と、言われてしまうこともありました。

また、食事中は痛みを感じないことも特徴です。

この10年、患者数が増加傾向にあり、その多くは50代
以上の女性です。

2010年の論文では、わが国の罹患者数は40万人と
されていますが、ある報告では、閉経後の女性の有病
率が10%を超えるとされています。

原因は、脳内の神経伝達物質であるセロトニンやノルア
ドレナリンの枯渇ではないかと考えられています。

誘因として、何らかの心理社会的要因、すなわち精神的
なストレスで発症する方もおり、子どもの独立やリストラ、
家族との死別などをきっかけになることがあります。

更年期以降の女性に多いことから、ホルモンのアンバラ
ンスや自立神経の変調とも関係があるとされています。

味覚障害を併発していることが多いのも特徴です。


(北海道大学大学院・口腔診断内科学教室・同大学病院
      副病院長 北側 喜政教授の話S新聞より抜粋)


 

               




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tag : 水素 舌痛症

慢性副鼻腔炎 4

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慢性副鼻腔炎 4=固体水素

21世紀は水素の時代です。 
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在する元素です。他の全ての元素が水素原子から生まれたとされています。

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れるだけでなく、医学の領域でもエネル ギー代謝を促進したり、生体細胞の
酸化ストレスを還元することで大いに注目されてい ます。

「慢性副鼻腔炎
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
「好酸球性の患者数が増加」

200年以降、急速に患者数を増やしているのが「好酸
球性副鼻腔炎」です。

これは、白血球の一種である好酸球が、何らかの原因
で増加し、副鼻腔に炎症を引き起こしているものです。

患者さんは、ほとんどが39代以降です。

発症の初期から嗅覚障害を呈するなど、従来の副鼻腔
炎よりも症状が強く、多数のポリープができやすいのも
特徴です。

また、特に気管支ぜんそくとの関連が多く見られます。

難治性の疾患で、厚生労働省の指定難病の一つです。

細菌などが原因ではないので、抗菌薬による治療には
効果がありません。

現在、最も有効なのが、ステロイドを用いた治療です。

鼻噴霧用ステロイドや副腎皮質ステロイドの経口投与
とともに、特に気管支ぜんそくを合併したケースでは、
アレルギー性鼻炎の治療にも使う「ロイコトリエン拮抗
薬」を併用します。

薬物療法で効果がなければ手術を行ないますが、再発
の可能性も高く、術後も生理食塩水による鼻洗浄などを
継続します。

現在、抗体を用いた薬剤の開発などが進められていま
す。

今後、さらに研究が進むことで、分子標的薬を用いた治
療法などが行えるようになるかもしれません。

                  ◇

鼻詰まりを自覚していても、そのまま放置している方も多
いのではないでしょうか。

鼻が詰まっていると自然と口呼吸になりがちです。

そうすると、喉を経由した感染症のリスクも高くなります。

特に風邪をひいたとき、あるいはアレルギー性鼻炎のあ
る人は、きちんと対処することが大切です。

副鼻腔炎が慢性化すると、嗅覚などに影響し、生活の質
は思った以上に低下してしまいます。

また、治療も長引くことになりかねません。

症状が1カ月以上続くようであれば、一度、専門医の診
断を受けてみてください。


(金沢医科大学・耳鼻咽喉科学・ 志賀 英明准教授
                   の話S新聞より抜粋)


 

               




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tag : 水素 副鼻腔炎

慢性副鼻腔炎 3

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慢性副鼻腔炎 3=固体水素

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「慢性副鼻腔炎」
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
「マクロライド療法が効果を発揮」

治療の基本は薬物療法です。

特に、「マクロライド療法」と呼ばれる「クラリスロマイシン
」、「ロキシスロマイシン」といった抗生物質を少量・長期
にわたって使用する治療が大きな効果を発揮しています。

この場合、通常は抗菌薬として使用する量の半分量を、
3カ月を目安に免疫調整の役割で内服することになりま
す。

アレルギー性鼻炎や鼻中隔彎曲症など、症状に他の原
因がある場合は、そちらも同時に治療します。

なお、真菌性の場合、抗生物質は効果がありません。

薬物療法で症状が改善しない場合、外科療法(手術)を
検討します。

副鼻腔根本術」と呼ばれるかつての手術では、歯茎を
切開し、頬の骨を削って行なわれるなど、患者さんの体
への負担が大きいものでした。

しかし現在では、手術のほとんどが硬性内視鏡を使って
行なわれます。

鼻の穴から硬性内視鏡を挿入し、大きなテレビモニター
を見ながら、鼻の奥まで入る特殊な道具を使って、ポリ
ープや病的な粘膜を除去したり、副鼻腔に通じる穴を広
げたりすることで、鼻汁や膿を排出しやすくします。

再発例など難治症例では、ナビゲーションシステムを利
用して、手術中に安全な部位を確認しながら操作を進め
ることもあります。

患者さんの体への負担は、かつてと比べれば非常に小
さくなっていますし、安全性も高まっていなす。


(金沢医科大学・耳鼻咽喉科学・ 志賀 英明准教授
                   の話S新聞より抜粋)


 

               




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tag : 水素 副鼻腔

慢性副鼻腔炎 2

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慢性副鼻腔炎 2=固体水素

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「慢性副鼻腔炎
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
「虫歯が原因のこともある」

慢性副鼻腔炎の原因は、先に述べた細菌の感染による
もののほか、虫歯が原因のこともあります。

特に、上顎部に虫歯があると、隣接する上顎洞に炎症が
広がっている場合があります。

また、特殊なものとして、「副鼻腔真菌症」と呼ばれる真
菌(カビ)に起因する副鼻腔炎もあります。

副鼻腔真菌症は、関節リウマチなどの自己免疫疾患の
患者さんに多く見られます。

診断では、症状の確認に加え、内視鏡を使って粘膜の腫
れ具合やポリープ有無、鼻汁の性質などを確認します。

また、必要あれば、コンピューター断層撮影(CT)検査など
の画像検査を行ないます。

近年、患者数が増えているアレルギー性鼻炎(花粉症)な
ど、似たような症状を呈する疾患が多くあるのに加え、他
の疾患を合併していることもあるので、鑑別には注意が
必要です。

原因を確定するために、鼻の粘膜や鼻汁、血液の検査を
行なうこともあります。


(金沢医科大学・耳鼻咽喉科学・ 志賀 英明准教授
                   の話S新聞より抜粋)


 

               




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慢性副鼻腔炎 1

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「慢性副鼻腔炎
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
「ひどくなると頭痛や顔面痛を」

鼻の穴(鼻腔)の周囲には、「上顎洞」「篩骨洞」「前頭洞」
「蝶形骨洞」という4対の「副鼻腔」と呼ばれる小さな空洞
があります。

この副鼻腔に炎症が起きているのが副鼻腔炎で、「急性」
と「慢性」に分けることができます。

急性は、一般的にウイルスや細菌の感染によって炎症が
起きるもので、通常、2週間程度で治ります。

一方、慢性では、こうした炎症が3カ月以上続きます。

かつて、薬物療法の効果が低かつた時には、炎症により
、副鼻腔内にたまった膿が鼻腔に排出されにくく、急性か
ら慢性に転化することが多くありました。

このように膿がたまるので「蓄膿症」とも呼ばれていました。

症状は、鼻汁や鼻詰まりのほか、後鼻漏といっては鼻汁が
喉に落ちて、痰や咳が出たり、頭痛をひき起こすことがあ
ります。

また、鼻の粘膜に鼻茸と呼ばれるポリープができ、嗅覚が
鈍くなることもあります。

鼻茸は、慢性化した患者さんの、およそ半数に見ることが
できます。

重症化すると、顔面の痛みを訴えることもあります。


(金沢医科大学・耳鼻咽喉科学・ 志賀 英明准教授
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tag : 水素 副鼻腔炎

がんゲノム医療 3

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がんゲノム医療
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
「創薬など将来のためにも恩恵が」

実際の治療では、中核拠点病院・拠点病院・連携病院が
患者さんにパネル検査の説明を行ない、検体を採取して
検査会社などに送ります。

中核拠点病院では、パネル検査の結果をもとに、「エキ
スパートパネル」という専門家による会議で治療方針の
検討をします。

各病院では、エキスパートパネルの議論に基づいて、パ
ネル検査の結果を説明し、実際の患者さんの治療に当
たります。

将来的には、全国どこでもがんゲノム医療が受けられる
よう、整備が進められています。

治療効果が高く、副作用も小さいというのは、とても理想
的な治療です。

ところが、100を超える遺伝子を調べても、実際に使用
できる薬剤が見つかる患者さんは、臨床試験への参加
を含めても1~2割程度にとどまります。

すなわち、検査を行なっても遺伝子に異常が見つから
ない場合、あるいは遺伝子の異常が見つかっても、対応
している薬剤がまだない場合があるのです。

加えて、患者さんの全身状態によって、薬剤が使用でき
ない可能性もあり、実際に治療に至るのは一部の患者
さんにとどまります。

昨年6月、国立がん研究センターに「がんゲノム情報管
理センター」が設置されました。

ここでは、中核拠点病院等で得られたゲノム情報や臨
床情報を集約し、新たな治療や新薬の研究開発に活用
されることになっています。

今後、多くの情報が集約されることは、現在のがん治療
に有用なだけでなく、将来への大きな恩恵にもなります。

そうした積み重ねによって、日本人に最適化されたゲノ
ム医療が提供できるようになると思います。

さらには、約2万個の全ての遺伝子を含めた全ゲノム解
析など、さらなる「がんゲノム医療」の発展が期待されま
す。


(国立がん研究センター中央病院・遺伝子診療部門長
            吉田 輝彦さんの話S新聞より抜粋)


 

               




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tag : 水素 がんゲノム医療

がんゲノム医療 2

病気や老化から身を守り!!
若さを保ち健康でありたいあなたに!!


固体水素って知ってる?

がんゲノム医療 2=固体水素

21世紀は水素の時代です。 
水素は、137億年前のビッグバンと共に出現した宇宙で最も小さく、最も多く存
在する元素です。他の全ての元素が水素原子から生まれたとされています。

水素は21世紀の 無公害エネルギーとして、石油や天然ガスなどの化石燃料
に代わって水素燃料や燃料電 池として自動車やロケットの打ち上げに利用さ

れるだけでなく、医学の領域でもエネル ギー代謝を促進したり、生体細胞の
酸化ストレスを還元することで大いに注目されてい ます。

がんゲノム医療
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
「一度に多数の遺伝子検査が可能に」

2000年代以降、がんの原因になっている分子や遺伝子
の解析が進み、こうした分子や遺伝子を標的とした「分子
標的薬」が使えるようになってきました。

そこで、一部のがんでは、医師が必要と判断した場合な
どに、遺伝子検査を行なってきました。

これを「コンパニオン診断」と呼び、例えば、肺がんの「E
GFR遺伝子」、乳がんの「HER2遺伝子」、悪性黒色腫(
メラノーマ)の「BRAF遺伝子」などで検査が行なわれて
います。

しかし、基本的に一度の検査で調べられる遺伝子は一
つだけで、複数の遺伝子を検査するためには、そのたび
に貴重な検体と、時間と費用が必要となるのが課題でし
た。

近年、「次世代シークエンサー」などの開発などにより、
ゲノム解析の精度が急速に進歩し、一度に多数のがん
関連遺伝子を調べることが可能になりました。

これを「遺伝子パネル検査」と呼んでます。

これまでは先進医療や研究のため行なわれていました
が、昨年末には、いくつかのパネル検査が薬事承認され
ています。

厚生労働省は、欧米と比べて遅れているとされる「がん
ゲノム医療」体制を早急に整備するため、「中核拠点病
院」11カ所を指定し、「連携病院」135カ所公表していま
す。

また、今年度中には、検査と治療方針の決定を担う「拠
点病院」を30カ所ほど、指定することになっています。

薬事承認された遺伝子検査は、今年度中に保険適用さ
れることが期待されており、これにより、これまで数十万
かかっていた患者さんの自己負担は大幅に軽減される
ことになります。

どのような場合に保険適用となるかは、現在検討されて
いるところです。


(国立がん研究センター中央病院・遺伝子診療部門長
            吉田 輝彦さんの話S新聞より抜粋)


 

               




わたしたちの体内で絶えず発生している「活性酸素」は、
私たちの老化のスピードを速めたり、がんや心疾患、
糖尿病などの生活習慣病の原因となり、生命の危険すら
引き起こすとても怖い存在でもあるのです。

※従来の抗酸化食品よりはるかに強力で、
抗酸化作用が長時間持続することが出来る画期的な食品が誕生!

私達は、医者ではないので病気の診断はできませんが自分自身の健
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がんゲノム医療 1

病気や老化から身を守り!!
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固体水素って知ってる?

がんゲノム医療 1=固体水素

21世紀は水素の時代です。 
水素は、137億年前のビッグバンと共に出現した宇宙で最も小さく、最も多く存
在する元素です。他の全ての元素が水素原子から生まれたとされています。

水素は21世紀の 無公害エネルギーとして、石油や天然ガスなどの化石燃料
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れるだけでなく、医学の領域でもエネル ギー代謝を促進したり、生体細胞の
酸化ストレスを還元することで大いに注目されてい ます。

がんゲノム医療
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
「効果が高く、副作用が小さい」

私達の体は、およそ37兆個もの細胞から成り立っていま
す。

体が出来上がってからも、細胞は必要に応じて増殖して
います。

例えば、胃の粘膜の細胞は、とても増殖のスピードが速
く、次々と新しい細胞が増えることで胃酸などによって傷
つきやすい胃を保護しているのです。

通常、こうした細胞の増殖は、きちんとコントロールされ
ているのですが、何らかの理由で必要とされる量以上
の増殖を続け「かたまり」を作ることがあります。

これを腫瘍といい、基本的にがんは「悪性の腫瘍」と同
じ意味です。

生物の遺伝情報の総体を「ゲノム」といいます。

1953年に「DNAの二重らせん構造」が解明されて以降
、多くの研究が積み重ねられ、76年にはがんの遺伝子
が発見されました。

また、その後の研究で、一つの遺伝子の変異でがんが
発生することは少なく、いくつかの遺伝子の変異が積み
重なることで、がんが発症することが分かってきました。

これまでのがん治療では、発症の部位(臓器)ごとに治
療や薬が選択されてきました。

しかしながら、患者さんそれぞれの遺伝子の変異に応じ
た薬を使用することができれば、より効果が高く、副作用
の少ない治療を行なうことができるでしょう。

これを「個別化治療」と呼んでいます。

この原因となる遺伝子を特定し、最適な治療を行なうの
が「がんゲノム医療」です。


(国立がん研究センター中央病院・遺伝子診療部門長
            吉田 輝彦さんの話S新聞より抜粋)


 

               




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私たちの老化のスピードを速めたり、がんや心疾患、
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食物アレルギー 4

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食物アレルギー 4=固体水素

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食物アレルギー
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「今後は経口免疫療法」

特別講演:食物アレルギー対応、最近の考え方

宇理須 厚雄さん・藤田医科大学医学部客員教授・尾張
東部アレルギー研究所所長・日本小児アレルギー学会
食物アレルギー診療ガイドライン2012」作成委員・
うりすクリニック名誉院長

最後に、安全量から徐々に量を増やしていく「経口免疫
療法」についてご紹介します。

この療法によって、原因食品でも安全に食べられるよう
になります。

また、若干でも安全量が増えれば、誤食をした場合のア
ナフィラキシーの気危険性も下げることができます。

ただし当然、急性症状を引き起こす危険もあります。

また時間がかかる上に、定期的に通院の必要もありま
す。

これは、例えば5歳以上で自然の耐性獲得が遅い患者
さんやアナフィラキシーのリスクの高い患者さんが対象
になるかと思いますが、まだ研究段階で健康保険の適
用もありません。

これまでの原因食品を除去するだけの方法は、食物アレ
ルギーを治す治療法ではありません。

この経口免疫療法は積極的に食物アレルギーを治そう
という手段になると考えています。

食物アレルギー経口負荷試験に精通した医師のいる医
療機関で、安全に最大限留意して行なう必要があるでし
ょう。

こうした治療の、これからの進歩も期待してます。

皆で歓談しながら、おいしいものを食べる、そうした食の
喜びを感じてもらいたいと思います。


                        (S新聞より抜粋)


 

               




わたしたちの体内で絶えず発生している「活性酸素」は、
私たちの老化のスピードを速めたり、がんや心疾患、
糖尿病などの生活習慣病の原因となり、生命の危険すら
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食物アレルギー 3

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食物アレルギー 3=固体水素

21世紀は水素の時代です。 
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在する元素です。他の全ての元素が水素原子から生まれたとされています。



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食物アレルギー
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「経口負荷試験で安全量を確認」

特別講演:食物アレルギー対応、最近の考え方

宇理須 厚雄さん・藤田医科大学医学部客員教授・尾張
東部アレルギー研究所所長・日本小児アレルギー学会
食物アレルギー診療ガイドライン2012」作成委員・
うりすクリニック名誉院長

さて、9歳未満で保険適用となった経口負荷試験は、日
常診療で行なわれるようになってきました。

ただし当然のこととして、数は少ないものの、重篤な事故
が起こりうるのです。

従って、安全確保に細心の注意が必要になります。

食物アレルギー診療ガイドライン2016」では、少量、
中等量、日常摂取量というように、量の加減を3段階に
分けて安全に行なうことが推奨されています。

また、この試験は、複数回連続で行なうものが一般的で
すが、入院設備のない診療所(クリニック)などでは、単
回法で検査日を変えて増量する方法で、より安全に行な
う方がよいのではないでしょうか。

かつて2009年のガイドラインでは、経口負荷試験が陽性
であれば、完全除去を勧めていました。

ところが、2012年以降のガイドラインでは、陽性であって
も安全量を求めて、その範囲内であれば摂取を可能とす
る指導に変わっています。

食べることができる食品が増えるので、食のQOL向上に
つながっています。

ただしその際は、運動や入浴、胃腸炎や月経などの誘発
因子に気を付ける必要があります。

こうした積極的な安全量摂取を定期的に続けていると、完
全除去をするよりも、食べられる量が増えていくという研
究報告も増えてきています。

ただし、安全確保の難しさ、家族や周囲の関係者の方の
負担などが課題となります。

「ちょっとぐらいはよいですよ」といったような曖昧なもので
なく、きちんと負荷試験を行なった上で、医師・栄養士の
指導のもとに行なうことが必要です。

なお本年、「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン」
(2019年改訂版)が厚生労働省から出される予定ですが、
既にに多くの市町村で対応マニュアルなどが作成されて
います。

誤食事故など、より安全性が求められる保育所や学校、
病院などでは、家庭とは対応が異なります。

すなわち、個別対応よりも完全除去といったシンプルな形
が原則です。

安全が優先されるので当然のことかもしれませんが、今
後は、完全除去であっても、代替食や除去食の提供など
の充実がなされることが期待されます。

その上で」、アレルギー対応食を食べている子どもたちが、
アレルギーのない子どもたちと同じ給食を食べられるよう
な特定原材料7品目を除去した学校給食を提供したり、
給食に使われている材料を紹介するなど、アレルギーだ
けでなく個々の健康にマッチした食の大切さを伝える「食
育」が行なわれるようになればと思います。


                       (S新聞より抜粋)


 

               




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私たちの老化のスピードを速めたり、がんや心疾患、
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食物アレルギー 2

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食物アレルギー 2=固体水素

21世紀は水素の時代です。 
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食物アレルギー
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「正しい診断で、必要最小限を除去」

特別講演:食物アレルギー対応、最近の考え方

宇理須 厚雄さん・藤田医科大学医学部客員教授・尾張
東部アレルギー研究所所長・日本小児アレルギー学会
食物アレルギー診療ガイドライン2012」作成委員・
うりすクリニック名誉院長

食物アレルギーの対応で最も大切なのは、安全確保です。

誤食を避ける対策と、急性症状のための対策が大切で
しょう。

しかしながら、単に原因物質の「除去」ばかりでなく、栄
養の問題が生じないようにすることも大切です。

加えて、「原因の物を除去しましょう」「我慢しましよう」と
いう考え方でなく、食べる喜びを担保し、食のQOL(生活
の質)を向上させることも重要視されてきています。

従って、正しい原因物質の診断に基づいて、必要最小
限の除去をしようというのが、基本的な考えです。

かつては、残念ながら疑わしい物を大きく除去して、安全
を確保しようという考えが中心だったのです。

診療では、問診をしたり、食事摂取状況表を記入しても
らいます。

そして、血液検査や皮膚プリック試験で特異的IgE抗体の
検査を行なって診断し、今後の方針や安全に摂取できる
食品を紹介します。

食事摂取状況表では、①制限なし(量を制限することなく
食べられる食品)②部分除去(量を制限すれば食べられ
る食品)③あいまい・不明(食べられるかどうかはっきりし
ない食品)④アレルギー症状(食べるとアレルギー症状
がでる食品)⑤未摂取(食べたことがない食品)⑥IgE陽
性((特異的IgE抗体がクラス1以上の食品と分類します。

ここでは、鶏卵であっても、加熱、生卵、マヨネーズ、卵殻
カルシウムといったように詳しく聞くようにしています。

基本的に、特異的IgE抗体が陰性で未摂取であれば家で
摂取してもらう、特異的IgE抗体が陽性でも普通量を摂取
しているのであれば観察しながら摂取を続ける、特異的I
gE抗体が陽性で未摂取や制限をしながら摂取している1
歳以上であれば、経口負荷試験で確認をします。

また、特異的IgE抗体の数値が高い場合で未摂取や症状
がある場合などは、除去で開始し、経年的に検査をし、経
口負荷試験の実施を検討します。

原因食品をきちんと除去することは当然ですが、「あれは
ダメ」「これもダメ」といった指導では、患者さんにとってあ
りがたみはありません。

「加工食品のアレルゲン含有量早見表」などを使って、で
きるだけ、「あなたは、これが食べられますよ」と、紹介し
てあげることが大事だと思います。

近年は、多くの食品メーカが、特定原材料や特定原材料
に準ずる食物を含まない商品を作っています。

しかも、おいし商品が増え、患者さんだけでなく、より多くの
人に使ってもらえるようになりました。


                       (S新聞より抜粋)


 

               




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食物アレルギー
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「料理コンテスト」

3月17日、公益財団法人「ニッポンハム食未来財団」が
主催する「第4回食物アレルギー対応食料理コンテスト
」(後援=厚生労働省・農林水産省、運営協力=女子栄
養大学出版部)の表彰式が、東京・豊島区の女子栄養
大学の駒込キャンバスで行なわれました。

今年で4回目を数える同コンテストには、全国から819作
品の応募があり、一般の部、学生の部を合わせて20作
品が入賞。

当日は、最優秀賞、優秀賞、審査委員特別賞などが発表
されました。

今回、受賞が決定した20作品のレシピ・料理動画は、同
財団のウェブサイトで6月下旬から順次公開される予定で
す。

また、同日午後には、同会場で「食物アレルギーセミナー
~ともに作ろう 笑顔あふれる 食の未来」と題したセミナ
ーも開催されました。


                       (S新聞より抜粋)


 

               




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